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第41回全国生鮮流通フォーラム

セミナー

第41回全国生鮮流通フォーラム

2025年4月17日(木) 4月18日(金)

豊洲市場1階講堂 開催

生鮮流通業界は今、市場法改正の見直しや物流問題、働き方改革等、また水産資源問題等の課題も多く、曲がり角にあると思われます。
今回は青果流通における農水省政策や水産業界の漁業法及び水産流通適正化法を踏まえた全国の卸売市場の取組みを取り上げたいと思います。

※今回オンライン配信は予定しておりませんのでご注意ください。
 アーカイブ配信については、配信できるように準備いたしますが、何らかの事情でアーカイブ配信ができない場合もございます。
 ご了承のほどお願いいたします。
※キャンセルの方は「marketing@pjs.co.jp」までご連絡ください。
※お申込フォームは、Googleフォームを利用しております。Googleフォームにアクセスできない方は、生鮮流通フォーラム事務局のメール宛に「marketing@pjs.co.jp」ご連絡下さい。

■アクセス方法

豊洲市場 7街区管理施設棟 1階講堂
〒135-0061 東京都江東区豊洲6-6-1

◎電車をご利用の場合
・東京臨海新交通臨海線(ゆりかもめ)「市場前駅」すぐ
◎バスをご利用の場合
・都営バス(市01、陽12-2) 「豊洲市場」下車すぐ
・都営バス(都05-2) 「新豊洲駅前」下車し、徒歩12

◎駅から会場への行き方
①ゆりかもめ「市場前」改札前の看板を左方向に
②管理施設棟方向に歩きます
③7街区 管理施設棟の1階が会場の講堂です

プログラム

全国生鮮流通フォーラム 4月17日(木) 13:00~16:30

■基調講演

「漁業法及び水産流通適正化法の一部改正について」

[講師]

水産庁漁政部加工流通課

■パネルディスカッション

水産資源の供給減や物流等の変化に市場はどう対応し、どう活性化を図るか。産地市場でもある福岡魚市場、物流中心の市場再整備を進める広島魚市場、それに豊洲市場の築地魚市場と戎井室長を交え、多面的にお話し頂きます。

[司会]

流通ジャーナリスト 淺沼 進 氏

[パネリスト]

農林水産省大臣官房新事業・食品産業部
食品流通課卸売市場室 室長 戎井 靖貴 氏

[パネリスト]

築地魚市場株式会社
代表取締役会長 吉田 猛 氏

[パネリスト]

株式会社福岡魚市場
代表取締役社長 川端 淳 氏

[パネリスト]

広島魚市場株式会社
代表取締役社長 佐々木 猛 氏

全国生鮮流通フォーラム 4月18日(金) 13:00~16:30

■基調講演

「人口減少の時代に卸売市場はどう立ち向かうのか」

日本の人口は今後も減少していく見込みであり、特に働き手となる15~65歳でその減少ペースが顕著です。このことは様々な経済活動、特に需給に関し、供給不足という形で大きな影響を与えます。物の値段や人件費が上昇するだけでなく、働き手の不足という形で個々の企業を直撃するので、それぞれ難しい舵取りが必要になります。食品流通において重要な役割を果たしている卸売市場が今後どのようにしてその機能を発揮し続けるのか、そのことについて考えてみたいと思います。

[講師]

農林水産省大臣官房新事業・食品産業部
食品流通課卸売市場室 室長 戎井 靖貴 氏

■パネルディスカッション

[司会]

農林水産省大臣官房新事業・食品産業部
食品流通課卸売市場室 室長 戎井 靖貴 氏

[パネリスト]

東京シティ青果株式会社
代表取締役社長 森 竜哉 氏

[パネリスト]

高松青果株式会社
代表取締役社長 齊藤 良紀 氏

[パネリスト]

株式会社石巻青果
代表取締役社長 菊池 和彦 氏

[パネリスト]

富良野地方卸売市場株式会社
代表取締役社長 井山 修 氏

開催概要

開催日時 2025年4月17日(木)・4月18日(金) 13:00~16:30
開催内容 基調講演、パネルディスカッション
会場 豊洲市場 7街区管理施設棟 1階講堂
〒135-0061 東京都江東区豊洲6-6-1
Googleマップ
参加費 無料
参加方法 事前お申込制
※お申込フォームは、Googleフォームを利用しております。Googleフォームにアクセスできない方は、生鮮流通フォーラム事務局のメール宛に「marketing@pjs.co.jp」ご連絡下さい。
主催 パーソナル情報システム株式会社
協力 一般社団法人豊洲市場協会
お問い合わせ パーソナル情報システム株式会社
生鮮流通フォーラム事務局
TEL:03-6880-7211
E-mail:marketing@pjs.co.jp

※講演内容、講師、その他の詳細等につきましては、予告なく変更となる場合があります。
※講演、セミナー等は定員になり次第、お申込みを締め切らせていただきます。
予めご了承ください。

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