第24回全国生鮮流通フォーラム【終了】

豊洲移転に向けての進捗報告

毎日4万人が訪れ、にぎわいを見せている東京の台所、築地市場。
いよいよその築地市場が2016年11月に豊洲市場に移転します。
新市場はどのように生まれ変わろうとしているのか。
また、現在の進捗状況と今後の課題とは・・・。
新市場対策の業務に携わる水産物卸売業者協会の伊藤会長より、豊洲市場の今後についてお話しいただき、浦和部長よりその詳細について説明いただきます。

[講師]

東京都水産物卸売業者協会
会長
伊藤 裕康 氏

[講師]

東京都水産物卸売業者協会
部長
浦和 栄助 氏

いま、スーパー・コンビニに何が起きているか？ ～消費者の変化と小売業の課題～

現在、少子高齢化に伴い、人口減少社会に突入しました。国内市場縮小が問題視される中で、スーパー・コンビニエンスストアはどのような戦略を描いているのか。またそれに伴う消費者の行動変化とは。
消費者の現状と合わせて、小売業の課題について解説致します。

[講師]

日本経済新聞社
編集局調査部 次長　
白鳥 和生 氏

株式会社大水様の事例に見るＩＴ戦略の成功術とは！？

大手水産卸売会社である(株)大水様のＩＴ化統括責任者様より、基幹システム更改に立ちはだかる諸問題に対して、如何に乗り越え、成功に導いたのかについて、具体例を交えながらお話頂くビデオセッションを中心に事例のご紹介を致します。

[講師]

株式会社NTTデータ関西

軽減税率の研究と対策について

2017 年4 月から消費税が10% 引き上げられます。
それに伴う「軽減税率の対象品目」について政府方針が固まりました。原則として酒を除く、生鮮・食品・加工の分野が対象となったことで卸・仲卸・流通業界は対処方法のハードルは下がりましたが、必ずしも安閑としてはいられない様です。軽減税率の更なる研究とシステム側での準備・対処の実務についてご提案致します。

[講師]

株式会社オービックビジネスコンサルタント

生鮮ＥＤＩシステムの現状 ～生鮮商品標準コードの小売業におけるメリット～

農産や水産の相場品取引におけるＥＤＩ化は、商品コードや取引形態の複雑さから難しいと言われてきました。サイバーリンクスの生鮮ＥＤＩシステムは生鮮標準コードを用いてこの問題を解決し、ＥＤＩ率を高める事に成功しました。以上の事例についてご紹介致します。

[講師]

株式会社サイバーリンクス

水産市場・市場内冷蔵庫向け最新システムのご紹介

現在の水産卸売市場における共通の3 大問題は「軽減税率対応」 「 流通BMS等の量販店対応」「システムの老朽化による切替問題」です。
また、マーケットや流通の変革に伴い「荷受型から商社型」への転換が求められています。そこで以上の構造的な問題を解決するための最新の低コスト・高品質なシステムをご提案します。

[講師]

パーソナル情報システム株式会社

姫路生花の躍進を支える情報化戦略とは

厳しい経済環境下にある花き業界にあって、毎年右肩上がりで業績を伸ばしている株式会社姫路生花卸売市場。インターネットを有効に活用して産地や顧客の囲い込みを図るなど、その経営戦略に迫ります。更に、新たな取り組みや物流戦略など、今後の構想もご紹介します。

[講師]

株式会社姫路生花卸売市場

[講師]

パーソナル情報システム株式会社

花きユーザー会